El origen de los talos
A partir del siglo XVI, cuando muchos vascos iniciaron la inmigración a America empezaron a traer maíz para sembrar (muy apto para nuestras condiciones lluviosas). En la época de hambre, aprovecharon ese maiz que tenían plantado para dar de comer al ganado y pronto el talo se convirtió en un económico sustituto del pan. Típico talo con chorizo … Seguir leyendo
Onda Bilbox 